Salade de courgettes au yaourt de Nil

Ingrédients :

• 3 courgettes
• 6 cuillères à soupe de yaourt (süzme),
• 1/2 verre de noix écrasées,
• 2-3 gousses d'ail (selon votre goût)

Préparation :

1. Râper les courgettes sans les éplucher
2. Les faire revenir avec une cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'eau qu'elles contiennent s'évapore.
3. Laisser refroidir, puis mélanger avec le yaourt, l'ail écrasé et les noix.

Afiyet olsun!

===>>> Recette proposée à la dégustation lors du club de cuisine chez Nil le 13 février 2014. Toutes les photos ici.